閉店とリニューアルのお知らせ

「博多ラーメン 一休さん」は2015年5月22日をもって、閉店致しました。
今までご愛顧の程、誠にありがとうございます。
なお、一休は名前を変えて下記住所へと
リニューアル致します。(2015年7月予定)
開店の際には是非一度、お越し下さい。

パワーアップしたお店で、皆様とお会い出来るのを楽しみにしております。

店主

リニューアル新住所

大阪府吹田市千里山東1-7-22
最寄り駅:阪急関大前

一休こだわりの博多豚骨スープ

私達「一休さん」がこだわったのは、毎日食べられる豚骨ラーメンです。
大阪の方々にも、もう馴染み深い博多豚骨ラーメンですが、一般的にやはり臭いの?濃いの?脂っこいの?ひつこいの?と言った疑問を聞きます。

私達「一休さん」は、臭みがなく、毎日食べられる博多豚骨ラーメンを目指しました。豚骨は頭、丸骨の臭みを出さないために下茹でし、骨だけになるまで綺麗に下処理をしています。 ラーメンの命であるスープは12時間前後煮込み(季節により煮込む時間が違います)元ダレとスープを作り、背脂はアクとなる表面の汚れなどを洗い落とし炊きムラができないよう均等にカットし丁寧に炊きあげています。麺は、当店のスープに一番絡みが良く、最適なストレート麺を作り使用しています。湯がき時間、湯切りに最大のポイントを置いて一杯のラーメンを作っています。

毎日食べられる博多豚骨ラーメンを、是非一度ご賞味頂ければ幸いです。

一休こだわりの博多豚骨スープ

冷やし中華・冷やし肉味噌ラーメン

油そば

麺の硬さ選べます!

一休こだわりの絶品餃子

私ども一休では餃子をお出しするにあたって、まず豚肉の選択、国産豚にこだわり、もちもち感があり焼きあがったときにジューシーで旨みのある国産豚肉を厳選いたしました。

小さな一口餃子であるにもかかわらず、野菜は6種類をブレンドしています。安全と安心を最優先に考え、こちらも国産にこだわり、さらに秘伝のオイルを2種類ミックスして手作りで包んでいます。

皮も製麺所と工夫に工夫を重ねて薄く、においのしない焼き上がりの素晴らしい皮を厳選しています。餃子専門店にも一歩も譲らない、妥協のない博多風一口餃子を是非ご賞味頂ければ幸いです。

一人前(10個)¥350(税込)

一休こだわりの絶品餃子
具材全てこだわりの国産品!!

一休こだわりの絶品唐揚げ

一休こだわりの絶品唐揚げ
一休こだわりの絶品唐揚げ

厳選された鶏肉をまるごとじっくり秘伝のタレにつけ込んで、心をこめて揚げています。 一口食べればサクッとジューシー!冷めてもとても柔らかく食べていただけます。

単品5個¥400(税込)

一休こだわりの無料サービス

一休こだわりの無料サービス

博多で「ラーメン」・「辛子明太子」と並んで有名なのが"辛子高菜"です。
こだわりにこだわり抜いた絶品の高菜油炒めと辛子高菜を無料食べ放題でご提供しております。ラーメンのワンポイントに相性抜群です。
是非一度、ご賞味ください。
また、すりおろし国産ニンニクも、ご自由にお使いいただけます。